日本の茶葉が生む
やさしい一杯を。
茶葉の発酵
摘み取った茶葉を丁寧に萎凋(いちょう)させ、茶葉が持つ酵素の働きを生かしながら発酵を進めます。発酵の状態を見極め、その後の乾燥まで丁寧に行うことで、茶葉本来の個性を引き出し、豊かな香りと味わいに仕上げています。
和紅茶ならではの味わい
日本で育った茶葉から生まれる和紅茶は、一般的な紅茶とはひと味違う、穏やかでまろやかな味わいが魅力です。渋みが強すぎず、すっきりとした飲み心地で、食事やお菓子とも合わせやすく、毎日の暮らしに自然に寄り添います。